rendang padang yummy

mau resep rendang padang asli???
ini dia resepnya..
saran gw siih..bikin nya 99% perasaan n 1% nya teknik
Bahan:
2 kg daging sapi /ayam
8 siung bawang putih
200 gr bawang bombay (klu bwg merah kira2 15 butir)
4 klg santan cair
4 ptg lengkuas
10 btg daun sereh
2 ruas jahe

2 sdm daun kunyit

4 bh bunga lawang
4 bh
4 btr cengkeh
5 lbr daun jeruk
3 bh asam kandis
cabe sesuai selera
garam secukupnya

Cara membuat:
1. daging potong2 , cuci tiriskan
2. haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, lengkuas, cabe, bagian
bonggol sereh,jahe)
3. campur daging dan bumbu halus, aduk rata diamkan sebentar hingga bumbu
meresap
4. masak hingga layu, masukkan presto masak jangan sampai empuk sekali,
asal ga keras aja.
5. tambahkan santan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga
santan mendidih, setelah itu aduk sekali sekali hingga santan menyusut/kering.


selamat mencoba,...